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民權(quán)縣八珍合味雞始創(chuàng)于清末年間，距今已有二百多年歷史，由民間食品藝人劉三慧先生首創(chuàng)。該產(chǎn)品采用三十余種珍貴天然植物香料，經(jīng)過精細(xì)加工配制而成，在當(dāng)?shù)叵碛泻芨呗曌u(yù)。
特別是近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，八珍合味雞越來越受到人們的厚愛。劉家后代劉軍勇，在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，吸取全國南北食品風(fēng)味精華，突出自己產(chǎn)品特色，推出新一代八珍合味雞，并在1998年創(chuàng)建了八珍合味雞店，在當(dāng)?shù)厣钍軓V大消費(fèi)者的喜愛。目前，八珍鹵雞，鹵鳳爪，鹵翅等在當(dāng)?shù)匾鸭矣鲬魰裕┎粦?yīng)求，它最大的特點(diǎn)是色香味俱佳，外向里嫩，老少皆宜。
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